;

أهم الأسباب التي تدفعك لاستخدام نظام نقاط البيع في مطعمك

سبتمبر 16, 2019

cover-image

قد تظن أن نظام نقاط البيع هو نظام لإدارة عمليات الدفع والمبيعات، ولكن هذا تقييدا للوظائف التي يؤديها هذا النظام، حيث أنه نظام حاسوبي يساعد على تقديم خدمة مميزة للزبون، والتحكم في النفقات وزيادة الأرباح وإدارة المخزون وتتبع المبيعات وتسهيل عمليات المطعم.

 

ما خصائص ومميزات نظام نقاط البيع؟

يقدم نظام نقاط البيع العديد من الخصائص والمميزات:

  • قبول بطاقات الائتمان
  • إدارة المبيعات النقدية
  • طباعة الإيصالات
  • تعقب المخزون
  • مسح الشيفرات
  • إدارة أوقات دخول وخروج الموظفين
  • إعداد التقارير والتحليلات

 

كيف تختار نظام نقاط البيع المناسب لمطعمك؟

يجب أن تحدد الخصائص والمميزات التي يحتاجها مطعمك قبل شراء نظام نقاط البيع المناسب، ويعتمد نظام نقاط البيع على العوامل التالية:

  • المكونات المادية: حدد فيما إذا كان متاح على أجهزة الحاسوب أو الأجهزة اللوحية، وما النوع المناسب لك.
  • الخصائص والمميزات البرمجية.
  • قبول بطاقات الدفع: يجب أن يتوافق نظام نقاط البيع مع معالج بطاقات الدفع.
  • السرعة: يجب أن يكون سريعاً بحيث لا يضطر الزبون للانتظار فترات طويلة.
  • دعم النظام: يجب توافر خدمة الدعم وذلك لتثبيت النظام وتدريب العاملين وإصلاح أي خلل قد يصيب النظام بسرعة وكفاءة.

 

أهمية استخدام نظام نقاط البيع:

1.      توفير الوقت وإدارته:

حيث يستطيع الندل والطهاة ومضيفي المشروبات توفير الوقت في المهام اليومية التي يقومون بها. فإذا أدخل النادل طلبا من ثلاثة أنواع حيث يتم تنفيذ كل نوع في محطة مختلفة، ليس عليه طلب كل نوع من محطته الخاصة، بل يتم إدخال الطلب مرة واحدة فيتم إرسال كل نوع إلى محطته ويتم طباعة الفاتورة للطب ككل.

 

2.      التحكم في الأخطاء ومنع السرقات:

يساعدك نظام نقاط البيع على تجنب السرقات والأخطاء، حيث أن كل شيء مسجل ومؤتمت. كما يقلل من الأخطاء البشرية في المحاسبة وكتابة الطلبات وتوصيلها.

هذا بالإضافة إلى أنه يساعدك في مراقبة المخزون وجميع الحركات المالية، حيث يمكنك معرفة العامل الذي أدخل الطلب وفيما إذا دفع ثمنه أم لا. وبالتالي تقل السرقات وعمليات الاحتيال التي قد تنتج عن نسيان العامل محاسبة الزبون أو أن يأخذ العامل طلبا دون دفع ثمنه.

 

3.      تقارير وتحليلات شاملة ومفصلة حول سير العمل:

تستطيع إنتاج تقارير رقمية مفصلة عن المبيعات والحركات المالية، ومبيعات كل نادل والمخزون والعناصر الشائعة والأرباح والخسائر. وهذا يمكنك من مراقبة المبيعات وتحديد العناصر التي يتم شرائها بكثرة ومعرفة الوضع الحالي لأعمالك.

 

4.      تقديم خدمة أفضل للزبون:

إن توفير وقت الطاقم يؤدي إلى زيادة سرعة الخدمة المقدمة للزبون، فالطلبات يتم إرسالها مباشرة للمطبخ أو قسم المشروبات وبالتالي زيادة سرعة التنفيذ وتقديم الطلبات للزبائن.

 

قد يكون من الصعب اختيار نظام نقاط البيع المناسب لمطعمك، ولكن يجب أن تكون حذرا عند اختيار المكونات المادية والبرمجية بحيث تناسب احتياجات عملك. كما يجب أن تختار الخصائص التي سوف تستخدمها بالتأكيد، فنظام نقاط البيع سيساعدك على التحكم في عمليات مطعمك بما يحقق لك تنمية أعمالك وتحقيق الربح.