;

كيف يساهم الحجز عبر الانترنت في تطوير نظام خدمة العملاء وزيادة إيرادات مطعمك

سبتمبر 1, 2019

cover-image

يشهد قطاع الأنشطة التجارية الخاصة بالمطاعم تطورات كبيرة وتحديات حاسمة فيما يتعلق

 بولاء العملاء، حيث أصبح هناك صعوبة في إجتذاب عملاء جدد والحفاظ على ولاء العملاء

 لفترات طويلة من الوقت وذلك نتيجة لإزدياد أعداد الأنشطة التجارية التي تتخصص في ذلك

 المجال من الأعمال كل عام وزيادة حجم المنافسة، وأيضا بسبب تغير متطلبات العملاء حيث

 أصبح الكثير منهم يرغبون الحصول على أفضل تجربة طعام ممتعة ومتميزة ولا يقتصر

 إهتمامهم بالحصول على وجبات طعام ممتعة فقط بل إنهم أصبحوا يبحثون في إختياراتهم عن

 أكثر المطاعم تطوراً في مجال خدمة العملاء وإستخداماً للتقنيات الحديثة والتي تمنحهم

 تجربة طعام أكثر تميزاً. ومع ازدياد توقعات ومتطلبات العملاء، أصبح تحسين الإيرادات

 والربحية للأنشطة التجارية الخاصة بالمطاعم تحديًا ضرورياً.

 وقد ساعد إستخدام الوسائل التكنولوجية الحديثة على تحسين وتطوير خدمة العملاء بشكل

 كبير وزيادة حجم المبيعات والإيرادات الخاصة بالكثير من المطاعم وساهم أيضا في إستدامة

 الأعمال بها على المدى الطويل.

 ومن أكثر التقنيات المتطورة التي ساهمت في زيادة أرباح المطاعم وإرتفاع معدل جذب

 العملاء بشكل كبير هو إستخدام تقنيات الحجز عبر الإنترنت الحديثة التي ساعدت على توفير

 أفضل تجربة خدمة للعملاء وإعطاؤهم شعور بالراحة والرفاهية والإعجاب بالخدمة المقدمة

 إليهم وهناك الكثيرمن المزايا الخاصة بإستخدام تقنية الحجوزات عبر الأنترنت التي يمكنك

 الإستفادة منها في زيادة الأرباح الخاصة بمطعمك وسنعرضها بالتفصيل في النقاط التالية: 

   

1) تساعد على تقديم أفضل تجربة خدمة للعملاء وتقليل فترات الإنتظار مما يزيد من معدلات الإقبال وتطور ونجاح المطعم:

 يمكن للحجز عبر الإنترنت، سواء من الخدمات الداخلية أو الخارجية، أن يساعد أي مطعم

 على زيادة المبيعات الخاصة به وإرتفاع معدلات جذب العملاء الجدد، وإدارة تدفق العملاء،

 وفي الوقت نفسه، يساعد العملاء في الحصول على خدمات متميزة وممتعة خالية من

 المتاعب بكل سهولة من خلال القيام بنقرة زر واحدة.

 في الأساس، تعد أداة الحجز عبر الإنترنت وسيلة راحة مميزة للعملاء الذين يتطلعون إلى

 حجز طاولة عبر الإنترنت أثناء تلقي دعم الخدمة ويمكن للمطعم من خلال إستخدام تلك

 التقنية الحديثة التفاعل بشكل أفضل مع العميل، وفهم تفضيلاته، وتقديم خدمات ملائمة

 تؤدي إلى إعجاب وتقدير العميل للخدمة المقدمة إليه وتشجعه على التوصية بالمطعم

 للأصدقاء والعائلة مما يضمن الحصول على أكبر قاعدة من العملاء وتحسين الإيرادات

 على المدى الطويل.

 

2) زيادة حركة الأعمال وعدد الزيارات خلال ساعات العمل البطيئة:

 يستطيع العملاء عند الدخول على بوابات الحجز عبر الإنترنت حجز الطاولات التي يريدونها

 من خلال إجراء محادثات مباشرة مع الموظفون المختصون في المطعم مما يساعد على

 زيادة عدد الزيارات خلال ساعات العمل البطيئة مثل فترات المساء المبكرة التي ينخفض

 فيها معدل الإقبال الفعلي للعملاء داخل المطعم ولكن عبر إستخدام تلك التطبيقات الحديثة

 الخاصة بالحجوزات عبر الإنترنت يتم طلب المساعدة عبر الدردشة الحية بشكل متكرر من

 قبل العملاء الحاليين كما يساعد نظام الحجز عبر الإنترنت الذي يتم تشغيله عبر الدردشة

 المباشرة على إجراء حجوزات الخدمة الذاتية، مما يلغي الحاجة إلى الاتصال بالمطعم

 للتأكيد.

 تسأل أداة الحجز عبر الإنترنت عبر الدردشة المباشرة أسئلة أساسية فردية حول عدد

 الأشخاص الذين يتطلعون إلى تناول الطعام، وما إذا كانت هناك أي تفضيلات خاصة،

 وما إذا كانت هناك متطلبات يحتاج العميل إلى توفيرها له أثناء الحصول على الخدمة

 ويستطيع العميل الرد على تلك التساؤلات الخاصة بالحجز ببساطة وبنفس سهولة الرد

 على رسالة نصية، ويمكنه التأكد من تأكيد حجز مطعمه.

 وفي النهاية يوفر إستخدام تلك الوسيلة التكنولوجية الحديثة للحجز أفضل تجربة خدمة

 للعميل وشعوره بالراحة والرفاهية في طلب الخدمة ومن ناحية اخرى، تساعد تلك الوسيلة

 المطاعم على تبسيط عملياتها والإستفادة الكاملة من قدرتها التشغيلية لإستضافة العملاء في

 وقت تكون فيه حركة المبيعات ونشاط الخدمات ضعيفاً لأسباب مختلفة.

 

3) تسهيل الحصول على الخدمات وأداء الأعمال في المطاعم:

 تساعد أنظمة الحجز عبر الإنترنت أيضًا المطاعم على تسهيل أداء الاعمال والخدمات وتعطي

 الفرصة لأصحاب المطاعم والموظفين العاملين على تحضير وتجهيز الأعمال بشكل مميز

 فيتمكنوا من تحديد حجم الطعام الذي سيتم إعداده وترتيبات الجلوس والعرض التقديمي

 بطريقة منظمة وفعالة لأنها تساعدهم على القيام بكل تلك الخطوات مقدماً كما أنه يساعد على

 تلبية الطلبات الخاصة المقدمة من العملاء بطريقة أكثر كفاءة تجعلهم يحبون المطعم بسبب

 معايير الخدمة الممتازة التي يحصلون عليها به.

 

4) خفض التكاليف الخاصة بجذب العملاء الجدد:

 تساعد أدوات الحجز عبر الإنترنت المطاعم على توفير التكاليف اللازمة لجذب عملاء جدد،

 حيث يواصل الناس البحث عن حلول رقمية لكل شيء وعندما يجدون طلب حجز طاولة عبر

 الإنترنت، فإنهم يميلون بشكل طبيعي إلى استخدام تلك الأدوات التكنولوجية السريعة

 للحصول على الخدمة التي يريدونها بشكل أسهل وهذا يزيد من معدلات جذب العملاء مع

 تقليل التكاليف المرتبطة على المدى الطويل.

 ويعتبر إستخدام بوابة إلكترونية للحجز عبر الإنترنت من أسهل وأكثر الطرق فعالية من حيث

 التكلفة كما أنه يغنيك كصاحب مطعماً عن إدارة وتعيين فريق مخصص للتعامل مع مكالمات

 حجز الطاولة، وبذلك تساعد تلك الوسيلة الحديثة على خفض التكاليف، مع ضمان دعم

 العملاء وتقديم أفضل تجربة خدمة لهم في جميع الأوقات وعلى مدار الساعة.

 

5) زيادة معدلات الإقبال من العملاء وضمان ولائهم لمطعمك:

 يساعد نظام الحجز عبر الإنترنت المطاعم على تجنب إهدار الوقت والجهد الذي كانت تتطلبه

 أنظمة الحجز التقليدية الهاتفية لتسجيل حجوزات الطاولات ويمكن ضبط النظام وتشغيله

 بطريقة تمكنك من إجراء حجوزات مسبقة تلقائية لليوم التالي، أو أي يوم آخر، وإرسال

 تأكيدات الحجز عبر الرسائل القصيرة أو البريد الإلكتروني، تلقائيًا.

 وهذه الخاصية تساعد على تقليل حجم الأخطاء والمشكلات التي تحدث في أنظمة الحجز

 التقليدية وتحسن من تجربة العملاء بشكل أكبر لأن العميل عندما يكون لديه قدرة على

 التحكم بسهولة في طلب الخدمة وعندما يشعر بالراحة والإستمتاع في طلبه للخدمة سيزداد 

 إنجذابه بشكل تلقائي للمطعم مما يحسن من معدلات الولاء الخاصة بالعملاء ويزيد من

 إستدامة الأعمال والخدمات الخاصة بالمطعم وبالتالي ارتفاع معدلات المبيعات والأرباح.

 

 كلمة أخيرة عن تقنيات الحجز عبر الإنترنت:

 توفر أنظمة الحجز عبر الإنترنت فرصة ذهبية لأصحاب المطاعم التجارية الصغيرة والناشئة

 في العصر الحديث، من خلال مساعدتهم على تقديم دعماً مميزاً ومتطوراً للعملاء وبتكلفة

 ضئيلة مما يؤدي إلى زيادة نمو نشاطهم التجاري بشكل ناجح وإرتفاع معدلات الأرباح 

 الخاصة بعملهم في نفس الوقت، وذلك لأنها تساعدهم على تلبية إحتياجات العملاء بطريقة

 سهلة وسريعة وجذب أكبر قاعدة من العملاء الجدد.

 

مترجم بتصرف لمقال:

How Online Reservation Solutions with Reliable Customer Service Boost Restaurant Revenues