;

4 جداول للبيانات المالية يحتاجها مطعمك

فبراير 6, 2020

cover-image

تعتبر جداول البيانات المالية هي العمود الفقري لضمان سير العمل بشكل جيد في مطعمك، ولكن إذا كنت تعرف الوضع المالي الحالي للمطعم فقط، فلن تحصل على رؤية واضحة وكاملة عن عملك. أنت تفتقد أهم جزء: توقع المبيعات المستقبلية. بصفتك مدير للمطعم، يجب أن تكون حريصًا على تحديث توقعاتك المالية حتى تتمكن من: اتخاذ تدابير مبكرة

اقرأ المزيد

قائمة الطعام الرقمية: وسيلتك لتسهيل عملية الطلب وتقديم خدمة أسرع

يناير 21, 2020

cover-image

بدأت المطاعم في جميع أنحاء العالم بتبني قوائم الطعام الرقمية. تساعد القوائم الرقمية عملائك على تحديد ما يريدون طلبه دون الاضطرار إلى تلقي أي مساعدة من النوادل أو طاقم الخدمة. بغض النظر عن شاشاتها الجمالية الواضحة التي تميزها عن قوائم الطعام الورقية، ونقدم لك هنا ست ميزات مهمة توضح كيف يمكن لقوام الطعام الرقمية تسهيل

اقرأ المزيد

نصائح لإدارة الهدر في المطعم والحد منه

ديسمبر 24, 2019

cover-image

إن الهدر في الطعام أصبح مشكلة حقيقة، لذا فقد حان الوقت لتتعلم المطاعم كيفية إدارة الهدر في الطعام والحد منه. لن تساعدك إدارة الهدر في مطعمك والحد منه في خفض تكلفة الطعام فحسب، بل ستساعد أيضًا في زيادة إيراداتك وتوفير أموال عملك ومساعدة البيئة. قمنا بتجميع بعض النصائح البسيطة لمساعدتك في إدارة الهدر في مطعمك

اقرأ المزيد

كيف يمكن أن يساعدك نظام CRM المخصص للمطاعم على زيادة إيراداتك؟

ديسمبر 23, 2019

cover-image

إذا كنت تخطط لاستمرارية العمل في مطعمك، فأنت لا تحتاج فقط إلى استقطاب زبائن جدد ولكن أيضًا للاحتفاظ بزبائنك الحاليين وإعادتهم. وأفضل طريقة للقيام بذلك هي الاستثمار في نظام CRM (إدارة علاقات العملاء) مخصص للمطاعم ويناسب عملك.   ما هو نظام CRM المخصص للمطاعم؟ يعد نظام CRM (إدارة علاقات العملاء) الخاص بالمطعم حلاً يتيح تسهيل

اقرأ المزيد

التفاوض على استئجار مطعم

ديسمبر 16, 2019

cover-image

بمجرد تلقي التمويل وبدء عملية التشغيل للمطعم، ستحتاج إلى اختيار موقع. يعد إختيار الموقع والمساحة المناسبين لمطعمك أمرًا مهمًا لأنه قد يؤثر على التكاليف العامة، حيث سيؤدي الموقع الباهظ إلى تقليص هوامش الربح لديك، وسيضعك الموقع الرخيص في بقعة سيئة أمام العملاء القادمين إلى مطعمك. مع وجود العديد من العوامل التي يجب مراعاتها، ولضمان سير

اقرأ المزيد

6 نصائح للنجاح في إضافة برنامج تقديم الطعام أو خدمة الاستقبال لأعمال مطعمك

ديسمبر 9, 2019

cover-image

تحتوي المطاعم بالفعل على عملاء يطلبون خدمات تقديم الطعام او الاستقبال ضمن قاعدة عملائها، ولديهم جميع الموارد اللازمة -الطعام والمعدات والموظفين -لتلبية الأحداث الكبيرة والصغيرة. توفر لك خدمة تقديم الطعام أو خدمة الاستقبال في المطاعم فرصة لزيادة مبيعاتك وقاعدة زبائنك. لديك بالفعل عملاء يحبون طعامك، فلماذا لا تستفيد من ذلك وتقدم خدمات تقديم الطعام؟ للبدء،

اقرأ المزيد

مزايا إضافة برنامج تقديم الطعام أو خدمة الاستقبال لمطعمك

ديسمبر 8, 2019

cover-image

صناعة المطاعم هي عمل محفوف بالمخاطر. يتطلب إجراءات صعبة مع مخاطر عالية للغاية للفشل. اليوم، عندما يمكن للاقتصاد أن يرتفع أو ينخفض في فترة قصيرة، من المهم أن يأخذ أصحاب المطاعم في الاعتبار العوامل البديلة للإيرادات. قد تكون شركات تقديم الطعام بديلاً مثاليًا ومرنًا لفتح وتشغيل مطعم. يولد سوق تقديم الطعام 52.3 مليار دولار، حيث

اقرأ المزيد

كيف يساعد نظام الإدارة الرشيقة على تقليل وإدارة الهدر في المطاعم

نوفمبر 26, 2019

cover-image

تشغيل مطعم هو عمل صعب. تحتاج إلى إيجاد توازن مثالي بين الطلب والتمويل والتوظيف الفعال والعديد من الاهتمامات الأخرى. على الرغم من أن تقديم قائمة طعام تجذب الزبائن أمر مهم للغاية، إلا أنه يتعين عليك إيجاد طرق للحد من كمية الطعام التي ستضيع. يعد تقليل هدر الطعام مفيدًا جدًا لكل من عملك والبيئة والاقتصاد. وفقا

اقرأ المزيد

ستة طرق لزيادة المبيعات في مطعمك

نوفمبر 25, 2019

cover-image

سواء كان لديك عمل تجاري جديد أو لديك عمل منذ سنوات، فهناك ثلاث طرق رئيسية لتحقيق النجاح: الحصول على أشخاص جدد من خلال باب المطعم، وإقناع هؤلاء الأشخاص على العودة، والعمل على إبقائهم أكثر وقت ممكن في مطعمك. كما هو الحال مع أي هدف، فإن أسهل طريقة للوصول إليه هي تحديد مسارك وتقسيم كل خطوة

اقرأ المزيد

ماذا تفعل عند خسارة الأموال في مطعمك؟

نوفمبر 7, 2019

cover-image

90% من المطاعم لا تفشل في عامها الأول، ولكن 17% منهم يفعلون ذلك. لست مضطراً لأن تكون جزءاً من تلك الإحصائية. هناك العديد من الأشياء التي يمكنك القيام بها لتغيير سير العمل إذا كان مطعمك يفقد المال.   إليك بعض نصائح الخبراء لحل مشكلة خسارة الأموال في مطعمك: “الأفعال الصغيرة مهمة، ويمكن أن تحدث فرقاً

اقرأ المزيد